料理の本

朝日新聞で連載されている「おかず百選」の本(前半50選)。

ていねいなおかず

• 1,365円

「おかず百選」は手間がかかってむずかしそうな料理もあるけれど、
ここに載っていた茶碗蒸しが私でもうまくできたから、
なんだかできそうな気がする。

作り方だけでなくて、「どうしたらうまくできるか」という記事が書いてあるのが
読み物として面白いのです。

本になっても記事部分はあるのかな。

ということで、本屋で気が向いたらこの本を買ってみよう。
オーソドックスな料理ばかりなのもかえって嬉しい。